Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), Menggugah Selera

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang dapat Anda jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) menggunakan 41 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

NGACO, ngobrol bareng arek coboy jumat lalu bareng Bu Winna dan ngebahas soto. Ternyata banyak banget soto di daerah Jatim dengan kreasi yang beraneka mulai dari penambahan ikan bandeng, poya, ada yg kuahnya kental kuning, ada yg lebih bening, ada yg tastenya segar dan ada yang bersantan dan bahkan ada yg dicampur bareng rujak. Wow.... Wes macam macam pokok e. Enakkkk kabeh 😀

Berbicara mengenai soto, ada soto yang paling dikangeni anak anak dan suami yaitu soto bikinan Yang Ti Dewi yang kebetulan setelah ibu mertua pensiun dari dunia pendidikan, beliau membuka usaha kuliner soto ayam kampung di Kertosono 😀
Soto ayam resep bu mer ini mirip kayak soto surabaya tapi skip ketumbar, pala dan diberi laos. Aslinya pakai ayam kampung tapi di sini mahal jd pakai ayam potong saja 😀
Nah pas saya wa beliau dan tanya resepnya dan seperti kebiasaan orang tua nih pas ditanya apa resepnya dan seringnya diberi tahu tanpa beserta jumlah takarannya jadi ya akhirnya saya kira kira sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak anak suka dan bilang mirip kayak punya yang tinya 😀

Source : Ibu Dewi
Recook dari : Pawon Winna

#CoboyNgaco
#NgobrolBareng_Winna
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 43 resep ke 3

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua):

1. 1/2 kg ayam potong, saya jadikan 2 potongan besar
2. Bahan Rebusan :
3. 1 liter air
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh, geprek
6. Bumbu Halus :
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe
9. 1/2 ruas laos
10. 1 sdt merica butiran
11. 5 butir kemiri
12. 7 siung bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. Bahan Tambahan :
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang sereh, geprek
17. Sejumput lada bubuk biar wangi
18. 1 batang bawang pre, potong potong
19. 1,5 liter air
20. 1 batang daun seledri, potong potong
21. 1 sdt garam
22. 1/4 sdt gula
23. 1/2 sdt kaldu bubuk
24. Bahan Pelengkap :
25. Telur rebus
26. Jeruk nipis
27. Kol iris tipis
28. Suun (skip, anak anak gak mau)
29. Tauge pendek (skip, anak anak gak mau)
30. Seledri cincang
31. Perkedel kentang
32. Keripik kentang :
33. 1 buah kentang
34. Sejumput garam
35. Air
36. Sambal :
37. 11 biji cabe rawit
38. 1 siung bawang putih
39. Bawang Goreng :
40. 2 siung bawang merah
41. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua)

1. Rebus ayam bersama bahan rebusan kisaran 5-10 menit. Tiriakan dan buang airnya. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh geprek hingga harum dan bumbu tanak serta beri irisan bawang pre. Tumis sebentar.
3. Siapkam air baru di panci dan didihkan. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah tanak tadi. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Didihkan lalu beri potongan seledri. Masak hingga ayam empuk, koreksi rasa juga ya. Setelah matang. Ambil ayamnya, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan lalu suwir suwir.
4. Bikin keripik kentang : Iris tipis tipis kentang lalu rendam bersama air garam. Tiriskan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tunggu dingin lalu simpan di toples.
5. Bawang goreng : Iris iris duo bawang lalu goreng hingga kecoklatan.
6. Sambal : Rebus semua bahan sambal lalu ulek hingga halus.
7. Penyajian soto : siapkan mangkok, bisa ditambah nasi lalu siram kuah soto, beri suwiran ayam, kol cincang, telur rebus, taburi bawang goreng, seledri bila suka serta keripik kentang plus perkedel kentang. Dimakan bersama sambal serta dikucuri jeruk nipis serta kecap manis bila suka. Duh... Enakkk... segar sekali soto ayam ini 👍

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini