Resep Kebab Ayam yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Kebab Ayam, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kebab Ayam, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Kebab Ayam, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kebab Ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kebab Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Kebab Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Kebab Ayam yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kebab Ayam adalah 10 kebab. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kebab Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kebab Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kebab yg ini versi tortilanya dimatengin sebentar ..klo yg kebab sapi postingan kmrn versi tortilanya langsung di masak sm kulit & sayur2nya klo yg ini pake sayuran fresh..
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kebab Ayam:
- Bahan kulit tortilla:
- 180 gr tepung terigu segitiga
- 100 ml susu UHT(hangat)
- 20 gr tapioka(1 sdm)
- 20 gr margarin(1 sdm)
- 1/4 sdt garam
- Bahan Isian Kebab:
- 200 gr daging ayam tnp tulang(cincang)
- 1 siung bawang putih ukuran besar(geprek cincang2)
- 1/2 butir bawang bombay(cincang)
- 1/2 ruas jahe(geprek)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk kari(sy pake merk "desaku" sachet)
- minyak utk menumis
- Bahan Pelengkap:
- Selada,tomat,bawang bombay,timun,mayoneis,saos sambel,saos tomat
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kebab Ayam
- Campurkan terigu,tapioka,garam,susu hangat uleni lalu masukkan margarin uleni sampai setengah kalis(rata)jika adonan kurang air bisa tambahkan susu hangatnya.setelah tercampur rata bulatkan,tutup rapat/masukkan plastik istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam,uleni adonan sebentar saja,bagi adonan menjadi 10 bagian, alas beri tepung agar mudah menggilas/memipihkan.pipihkan adonan dng rollingpin/gelas/botol kemudian di cetak bundar sesuai selera,panaskan wajan teflon bundar,olesi dng margarin,panggang kulit tortila dng api kecil sebentar sj.. balik adonan jika bagian atas sdh matang (jng terlalu kering krn akan susah di lipat & pecah),lakukan sampai kulit habis,sisihkan
- Membuat isian ayam:cuci bersih ayam lalu cincang2,sisihkan kemudian tumis bawang putih yg sdh di geprek lalu cincang dan bawang bombay yg sdh di cincang halus tumis hingga harum setelahnya masukkan jahe(geprek) lalu ayam aduk2 rata beri bumbu: bubuk kari,kaldu bubuk,garam,gula,lada bubuk,kecap manis,masak hingga air menyusut kering lalu test rasa jika sdh pas angkat.
- Kebab siap di tata dng bahan pelengkap sesuai selera,ambil kulit tortila yg sdh jadi tata dng selada,tomat,timun,bawang bombay,ayam,mayonaise & saus,lipat kebab,dan kebab siap di sajikan.
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kebab Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!