Resep Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang Menggugah Selera

Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Anda sedang mencari ide Resep Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang dapat kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Assalamualaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga semua sehat-sehat dimanapun berada. Aamiin

Kali ini saya ingin menyertakan resep untuk #PekanPosbar tentang #ReplikasiMenuResto. Saya melampirkan #Resepbakso yang mungkin kalau di Indonesia ini makanan yang tidak ditemukan diresto. Tapi buat kami disini, khusunya di restoran khas Indonesia atau Asia, terdapat menu bakso yang bisa menjadi pengobat rindu disaat malas memasak bakso sendiri dirumah. Hehehe Yang membuat tertarik disini adalah #ResepBaksoKenyal ini dibuat tapi tanpa tepung. Rasanya tidak kalah dengan bakso dengan tepung karena menggunakan banyak putih telur sebagai gantinya.

Waktu baca "tanpa tepung" agak sangsi dengan kekenyalannya, tapi setelah dicoba enak dan ingin buat replikasinya sambil cari resepnya diyoutube. Nah saya dapat resep dadi youtube sebuah keluarga campuran yang tinggal di Amerika yang membagikan resep bakso tanpa tepung tapioka. Silahkan kalau mau melihat sendiri videonya di youtube channel "My Ozlife".

Kalau minus tepung jadi bisa alternatif #MenuDiet juga ini karena full #Protein dan #MenuSehat juga.

Yuk bund dicoba.🙏

#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung:

Bahan Bakso:
1 kg daging sapi giling
0,5 kg daging ayam giling
6 butir putih telur
12 siung bawang putih goreng (haluskan)
12 siung bawang merah goreng (haluskan)
2 sendok teh Bubuk merica putih
2 sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan garam halus (sesuaikan dengan garam masing2)
2 sendok teh bubuk bawang putih
3 sendok teh baking powder
Air untuk merebus
Tambahan :tahu pong, kulit pangsit (bakso tahu-bakso pangsit)
Bahan kuah:
4 siung bawang putih goreng
1 batang daun bawang bagian putihnya
1 sendok teh merica
1 sdt kaldu bubuk
Garam
Tambahan : sawi hijau, mie keriting, bawang goreng, sambal, saus

Cara membuat Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Masukan daging sapi giling dan ayam giling ke dalam freezer selama 1-2 jam. Saya 1,5 jam.
Masukan bertahap ke food procesor semua bumbu bakso, kedua daging, dan putih telur (me: 3kali blend karena food processornya tidak cukup)
Setelah semua terblend dengan baik, masukan kedalam kulkas biasa (bukan freezer) selama 1 jam.
Siapkan air dipanci, nyalakan api dan tunggu hingga mendidih lalu matikan. Keluarkan adonan dari kulkas lalu buat bulatan bakso dengan tangan. Lalu nyalakan kembali api, tunggu bakso terapung hingga kira-kira sudah matang lalu tiriskan.
Untuk tahu bakso, masukan adonan kedalam tahu yang sudah sedikit diiris salah satu sisinya. Masukan kedalam air panas hingga mengapung atau bisa juga dikukus.
Untuk bakso pangsit, masukan adonan dikulit pangsit lalu jepit dengan jari keempat sisinya dan goreng.
Siapkan dipanci lain air. Sembari menghaluskan bahan kuah (bawang putih goreng, merica dan batang bawang).
Masukan di kuah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. (Maaf lupa difoto).
Kemudian koreksi rasa.
Sajikan bersama mie dan bahan pelengkap lain.