Resep Mie ayam, Enak Banget

Mie ayam

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Mie ayam, Enak yang unik?, Resep Mie ayam Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Mie ayam yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Mie ayam yang dapat kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam menggunakan 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Tantangan dari suami lagi dong.. jangan pernah bosen katanya ditantang terus. OK BAIQ PAKSU 😎

Ini modifan resep dari chef devina hermawan dan pak bagus giri on youtube.

Cussssss mareeee.. yiuuukkk

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:

Bahan utama :
1 bks mie telur keriting (biasanya isi 5)
Bumbu halus untuk ayam :
5 siung baput
7 siung bamer
2 bh kemiri
Seujung klingking jahe
seruas kunyit
3 sdm minyak goreng
Bahan untuk topping ayam :
500 gr paha ayam fillet, potong dadu
Secukupnya air
1 btg serai, geprek
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1-2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt pala bubuk
3 cm lengkuas/laos
1/2 ptg gula jawa ukuran besar, disisir
Secukupnya merica, garam, kaldu jamur, gula
1 btg daun bawang, iris
Bahan kuah kaldu :
5 bh ceker ayam
1,5 ltr air
1 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdm merica
1/2 sdm kaldu jamur
Bahan air bumbu gurih untuk mie :
50 ml air kaldu rebusan ceker
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan aromatic oil untuk mie :
4 siung baput, cincang halus
30 ml minyak sayur
1 1/2 lbr kulit ayam, potong iris
Sedikit air
Bahan pelengkap :
potong Pakcoy/sawi hijau,
iris Daun bawang,
Saus sambal/tomat
Bakso
Pangsit goreng/basah

Langkah-langkah membuat Mie ayam

Cuci bersih ceker, paha fillet, kulit ayam.. lalu beri perasan jeruk nipis/limau. Diamkan cuci kembali. Utk ceker direbus terlebih dahulu agar kotoran hilang. Angkat tiriskan.
Bahan kuah kaldu : rebus air hingga didih. Masukan ceker. Lalu masukan garam, gula, merica kaldu.
Bahan air bumbu gurih : masukan kuah kaldu rebusan ceker, lalu panaskan masukan garam, kaldu jamur. Tempatkan dimangkuk kecil.
Bahan aromatic oil : *penting harus pakai teflon/pan anti lengket ya* masukan kulit ayam tumis beri sedikit air. Lalu masukan minyak dan baput. Masak hingga baput berwarna kecoklatan. Matikan api. Tempatkan.
Bahan topping ayam : masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, bubuk pala.. tumis hingga wangi/matang hingga bau langunya hilang. Masukan paha ayam fillet. Aduk rata dgn bumbu. Kemudian masukan kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, gula merah, gula pasir tumis rata kembali. Masukan air. Didihkan. Lalu masukan daun bawang. Aduk rata. Masak ayam hingga matang.
Penyajian akhir : sediakan mangkuk. Beri aromatic oil & air bumbu gurih lalu aduk rata. Rebus mie di banyak air sekitar 500ml air. Didihkan air. Lalu merkarkan mie masukan mie agar mie terurai tidak menggumpal. Celupkan mie selama 3x dgn penyaring. Lalu angkat. Aduk aduk. Beri kuah kaldu secukupnya. Masukan topping ayam dan bahan pelengkap. Sajikan.