Resep Mie ayam solo ala abang abang, Bisa Manjain Lidah

Mie ayam solo ala abang abang

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Mie ayam solo ala abang abang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Mie ayam solo ala abang abang, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Mie ayam solo ala abang abang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie ayam solo ala abang abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam solo ala abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Mie ayam solo ala abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Mie ayam solo ala abang abang yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam solo ala abang abang adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam solo ala abang abang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam solo ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam solo ala abang abang memakai 41 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Berawal dari melamun pas hujan, bayangin mie ayam abang2 lewat 😅 sayang sekali disini ga ada mie ayam abang2 lewat, harus naik motor dulu 😂 berhubung esok nya ada kiriman kulit dimsum (maklum kang dimsum) sekalian order mie basah deh di tempat pembuatan kulit dimsum. Taraaaaa ✨✨ nikmaattt alhamdulillah wa syukurillah ❤❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam solo ala abang abang:

12 porsi Mie basah (untuk mie ayam/ mie pangsit)
2 ikat Sawi / pakcoy
Secukupnya Pangsit goreng
Kecap asin
Topping Mie ayam :
800 gr Dada Ayam
250 gr Ceker ayam
3 batang Daun bawang (daun pre)
1 batang Sereh (geprek)
1 ruas Lengkuas (geprek)
5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
5-6 sdm Kecap manis (tergantung selera)
Garam
Kaldu jamur
Bumbu Halus :
8 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
1 sdm Ketumbar
1 sdt merica
Acar :
1 buah Timun
2 siung Bawang merah (opsional)
10 buah Cabai rawit lalap utuh (opsional)
1 sdt Cuka makan
1 sdm Gula
Sejumput garam
Sambal mie ayam :
23 buah Cabai rawit
2 siung bawang putih
Minyak Ayam :
250 gr Kulit ayam beserta lemak
10 siung Bawang putih (rajang halus)
400 ml Minyak goreng
Kaldu ayam (kuah mie ayam) :
Tulangan ayam
500 ml Air
Garam

Cara membuat Mie ayam solo ala abang abang

Acar Timun :
Kupas timun dan bersihkan dari bijinya, potong korek/memanjang. Buang tangkai cabai, potong bawang merah campur jadi satu. Didihkan air 100ml, tuang ke timun beserta bawang dan cabai, tambahkan gula, cuka dan sedikit garam. Koreksi rasa. Diamkan acar sampe rasa acar merasuk 😃.
Minyak ayam :
Cuci bersih kulit dan lemak, goreng kulit dengan api sedang cenderung kecil sampai kulit coklat dan garing, lalu angkat. Masukkan rajangan bawang putih, goreng sampai matang. Biarkan minyak dingin dan simpan di dalam jar.
Sambal Mie ayam :
Rebus cabai dan bawang putih, kemudian blender. Rebus lagi sampai matang, beri sedikit garam.
Kuah Mie ayam :
Rebus Tulangan ayam sampai matang, kemudian saring air rebusan yang ada bekas kotoran rebusan tulang. Bubuhi dengan garam, koreksi rasa. Berikan irisan daun bawang biar sedap 😃
Topping mie ayam :
Cuci bersih ayam, fillet ayam kemudian potong dadu. Di sisi lain bersihkan ceker ayam, rebus sampai lunak.
Siapkan bahan2, blender bumbu halus.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tambahkan minyak, tumis sampai matang. Tambahkan daun bawang.
Masukkan ayam fillet (ganti wadah karena gak muat 😅) tambahkan air 200ml. Setelah ayam sudah matang, masukkan ceker yang direbus tadi. Tambahkan kecap.
Bubuhi dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Apabila ingin kental, berikan 1sdt maizena dicampur dengan sedikit air. Aduk dan masak hingga matang bumbu meresap.
Meracik mie ayam :
Rebus mie beserta potongan sawi. Siapkan mangkuk, berikan 1 sdm minyak ayam + 1 sdm kecap asin. Setelah matang, campurkan mie dan sawi. Aduk rata. Beri topping ayam, bawang goreng, sesuai selera ❤❤ jangan lupa acar timun dan pangsit goreng ya...
Sajikaannnn...