Resep Soto Ayam Ceker Kuah Rempah, Lezat
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Ceker Kuah Rempah, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ceker Kuah Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Ceker Kuah Rempah diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah memakai 36 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Dari duluu tu soto ayam selalu menggugah selera makan apalagi pakai ceker ayam dan dimakan pas lagi panas2 yaa... nah dulu tuu aku kalau bikin soto pake bumbu instant yang rasanya kaya rempah2 gitu krn blm tau bumbunya hehehe sampe akhirnya coba2 masak sendiri dengan berkali2 percobaan akhirnya dapet resep yang pas banget menurut aku dan ini jadi favorit orang serumah 😄 okelah yuk cuzz kita masak aja
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah:
- 500 gr ceker ayam
- 500 gr ayam (bisa dada atau paha yaa)
- Bumbu cemplung
- 2 btg serai di geprek
- 3 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 4 lbr daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh (kalau kecil2 bs dikasih 4)
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah kapulaga
- Bumbu Halus
- 10 butir Bawang merah
- 5 butir Bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu jamur
- Bahan pelengkap
- Bihun Jagung
- Tauge
- Daun Bawang
- Seledri
- Jeruk Nipis
- Tomat Merah
- Bawang Putih Goreng
- Sambal cabai rawit
- Kecap Manis
- Sambal cabe rawit
- 10 buah cabe rawit
- Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah
- Bersihkan ceker ayam dan daging ayam potong sesuai selera (saya kecil2 supaya bumbu meresap)
- Didihkan air kurleb 2 liter,masuk kan ceker dan daging ayam hingga berwarna pucat jangan terlalu lama kira2 5 menit saja asal buih2 nya sdh muncul, matikan api, tiriskan ayam dan ceker, dalam panci terpisah didihkan air kurleb 2 liter untuk kuah soto
- Haluskan bumbu halus (saya blender dengan diberi air 50 ml) dan tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu tidak bau mentah.. masuk kan semua bumbu cemplung (serai dan lengkuas di geprek dulu yaa) daun jeruk buang tulangnya spy aromanya keluar
- Tambahkan sedikkit air agar bumbu matang merata dan masukkan ceker dan daging ayam aduk2 sampai semua bumbu tercampur,kira sdh bau harum masukkan kedalam rebusan air mendidih dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap dan beri potongan daun bawang supaya lebih sedap.
- Angkat daging ayam tinggalkan ceker saja kedalam kuah soto, beri garam, Gula dan Kaldu jamur tes dan koreksi rasa jika sudah pas matikan api
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai keliatan coklat saja jangan lama2 nanti ayamnya jd keras
- Seduh Bihun, Tauge dengan air mendidih dan tunggu smp lunak tiriskan, potong2 tomat merah, jeruk nipis, daun bawang dan seledri dan siapkan sambal cabe rawit nya
- Sambal cabe Rawit, 10 buah cabai rawit direbus setelah matang tiriskan dan uleg dengan menambahkan sedikit garam
- Tata dalam mangkuk
Ambil bihun, Tauge, ayam goreng yg di suwir2 tambahkan tomat dan siram dengan kuah Soto yang masih panas beri taburan bawang putih goreng dan sajikan dalam keadaan panas untuk rasaa yang lebih segaar beri perasan jeruk nipis dan sambal... taraa selamat menikmati Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yummy
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!