Resep Sayur Sambel Godog Betawi yang Sempurna
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Sayur Sambel Godog Betawi yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Sayur Sambel Godog Betawi yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur Sambel Godog Betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur Sambel Godog Betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Sayur Sambel Godog Betawi yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Sambel Godog Betawi adalah 6-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Sambel Godog Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Sambel Godog Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Makanan andalan saat lebaran karena aku prefer sayur godog daripada opor hihi .. Ini makanan kesukaanku kalau ke rumah nenek dan resep ini juga diajarin sama nenekku! Aslinya resep ini pake petai dan ebi tapi karena di Belanda harganya mahal jadi aku skip deh, tapi rasanya tetep enak kok!
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi:
- Bumbu halus
- 15 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ibu jari lengkuas
- 2 butir kemiri
- 6 buah cabe besar
- 3 buah cabe rawit
- 1 ruas jari jahe
- 2 sdm lada
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- 5-10 sdm minyak
- Isian sayur
- 2 buah labu siam
- 3 buah wortel
- 250 gram kacang panjang
- 1 papan tempe
- Kuah
- 250 ml santan kental
- 1-2 liter air (sesuai selera)
Cara untuk menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi
- Potong wortel dan tempe menjadi dadu. Potong kacang panjang kurang lebih 2 cm. Potong labu siam hingga berbentung memanjang dan agak tipis.
Tips: agar labu siam lembut, taburkan garam ke potongan labu, lalu aduk rata dan diamkan 10-15 menit hingga potongan labu lemas.
Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga setengah matang. - Blender / haluskan bumbu2 kecuali daun salam dan serai. Tambahkan lada dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Panaskan panci. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan wortel, tempe, labu, dan kacang panjang. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air diamkan hingga mendidih. Lalu masukkan santan dan aduk2 terus hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sayur Sambel Godog Betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!