Resep SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang dapat Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sop segar berempah ala2 Pak Min Klaten, tapi ini ditambahkan sayuran.
Aslinya pakai ayam kampung. Pakai ayam negeri juga ga kalah enak.
Cocok untuk yang lagi sakit, bumbunya ga bikin eneg. Katanya sop ayam juga bagus untuk yang lagi flu lho! Apalagi bawang putihnya banyak. Saya suka makanin bawang putihnya. Sudah tdk langu lagi kalau di kuah sop begini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN:
- 1 ekor ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri, potong2
- 1 sdm air jeruk nipis untuk melumuri ayam (opsional)
- 1,4 liter air
- 2 bh wortel besar, iris2
- Sedikit kapri (saya skip)
- @1 btg daun bawang & seledri, iris 0,5 cm
- BUMBU SOP :
- 7 siung bawang putih, geprek
- 2 btg serai, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk bentuk angka 8
- 1/2 biji pala atau 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap/kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam/secukupnya
- SAMBAL RAWIT :
- 10 bh rawit merah
- 1 siung bawang putih kecil
Cara untuk menyiapkan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis selama 10-15 menit, lalu bilas (langkah ini bisa diskip kalau merasa ayam tidak amis)
- Didihkan air, masukkan ayam & rebus dgn api sedang. Buang kotoran yg mengambang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, jahe, serai, salam, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan pala, lada, gula, garam, dan kaldu jamur, masak sampai ayam empuk.
- Masukkan wortel, masak sampai wortel cukup empuk. Lalu masukkan kapri dan masak sebentar saja. Matikan api, taburi daun bawang seledri.
- Sajikan panas dgn bawang goreng, sambal rawit & jeruk nipis.
- SAMBAL RAWIT : Rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu haluskan dan beri sedikit air matang.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOP AYAM ala PAK MIN KLATEN yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!