Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler

Soto Ayam Lamongan

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Assalamualaikum..
Bismillah..

Alhamdulillah..ini ennak..🤤🥰

Makasiih mb Melda inspirasi resepnya 🤗..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..🙏..semoga berkenan..🙏🤗🥰

source : melda yanti
untuk resep asli silahkan disini
https://cookpad.com/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799

#RecookPapadaan
#Recook_MeldaYanti
#RecookOfTheWeek
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_id_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1/2 ekor ayam kampung (tambah kepala dan ceker)
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam (tambahan saya)
3 btg sereh, geprek
1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek (tambahan saya)
1,5-2 liter air (tergantung keempukan daging ayam)
Sesuai selera gula, garam, lada bubuk
Bumbu Halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar, sangrai (tambahan saya)
Sambal Soto
15 bh cabe rawit (sesuai selera)
1 siung bawang putih
Garam
Bahan Koya
5 genggam kerupuk udang
1 genggam bawang putih goreng
Pelengkap
Nasi putih
Telur rebus
Kecambah/tauge
Kol/kubis
Seledri
Daun bawang
Jeruk nipis
Kerupuk

Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan

Siapkan bahan.
Cuci bersih dan rebus ayam dengan 1 liter air terlebih dahulu, sisa air dapat dimasukkan setelah kuah matang. Karena saya menggunakan ayam kampung, saya cek dulu warna air rebusan pertama, kalo keruh saya buang, kalo bagus saya pakai jadi kaldu.
Haluskan bumbu, lalu tumis di minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan air, garam, gula, dan lada bubuk. Cek empuknya ayam..Tambahkan daun bawang. Tes rasa.
Sambal Soto: rebus semua bahan, lalu haluskan dengan ulekan dan beri sedikit garam.
Koya: blender semua bahan hingga halus.
Dalam mangkok, siapkan nasi putih dan bahan-bahan pelengkap. Ayamnya bisa digoreng dulu lalu disuwir atau langsung disuwir sesuai selera yaaa..Siram dengan kuah soto, taburi serbuk koya di atasnya..Sajikan dengan sambal dan kerupuk..boleh juga ditambah kecap..🤤
Monggo..silahkan sotonya..🙏☺️