Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) menggunakan 44 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Nasi Hainan ala Singapur ini enak, bercita rasa gurih tapi ringan tidak berat bumbunya, pasti pas untuk menu Bumil yang sedang mengalami gangguan makan karena mual-mual.
Satu menu ini sudah lengkap dengan nasi, sayur, ayam, kuah kaldu dan sedikit sambal untuk penyegar.
Membuatnya pun mudah, tinggal merebus ayam, sayuran, buat saus serta masak nasinya di rice cooker (bahkan jika terasa mual dengan bau tumisan bisa langsung cemplung saja bumbunya tanpa tumisan).
Karena ini pengalaman pribadi waktu hamil anak yang terakhir laki-laki (setelah sebelumnya 2 anak perempuan, kehamilanku aman tanpa mual berlebihan 😇) di trisemester awal kehamilan, mual-mualnya cukup mengganggu, dan menumis adalah yang paling memicu mual 🤮, sehingga sebisa mungkin menghindari menumis diawal kehamilan 😅. Kalaupun terpaksa menumis, pakai jurus andalan, pencet hidung napas pakai mulut 🤣.
Setelah trisemester ke 2, semuapun kembali seperti biasa, dan bahkan BB yg tadinya sempat melorot, naik berlipat-lipat di trisemester akhir 🤣.
Nah, selalu rajin memeriksakan kehamilan ya Bumil, semoga tetap sehat ibu dan bayi dalam kandungan ❤
Source @riskaerlinda
https://cookpad.com/id/resep/2021847-singapore-hainan-chicken-rice?invite_token=psJt1Z6jbx2g9ngpfP1okFQV&shared_at=1624762658
#SupportBumil
#CookpadCommunity_Solo
#timlo_timkomunitascookpadsolo
#Resep_RhymerwidRusticKitchen
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice):
- Kaldu
- 1/2 ekor ayam sebaiknya ayam kampung, bisa diganti ayam potong
- 1 sdm garam untuk gosok ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 buah bawang bombay belah 2 (skip)
- 2 lembar daun pandan ikat simpul
- 2 butir bawang putih keprek
- 1 batang besar daun bawang iris agak panjang
- 1 cm jahe iris tipis2
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- Bahan Nasi Hainan
- 2 cup beras, cuci bersih
- 2 siung bawang putih parut
- 1 cm jahe parut
- 2 lembar daun pandan ikat simpul
- secukupnya air kaldu ayam
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm margarin untuk menumis
- 1/2 sdm margarin ditambahkan setelah nasi matang
- Bahan Soy Sauce
- 1 bh bawang putih parut
- 1 cm jahe parut
- 1 sdm soy sauce
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air kaldu
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/4 sdm margarin/minyak goreng
- 1/2 batang daun bawang iris halus
- Bahan Sambal Cabai
- 6 buah cabe kriting atau cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- 30 ml air kaldu
- Bahan Tambahan dan Pelengkap
- 1 baskom air es untuk merendam ayam
- 300 gr Pakchoy/sawi hijau rebus
- Secukupnya selada, daun bawang, sledri dan tomat untuk hiasan
Langkah-langkah membuat Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)
- Cuci bersih ayam terus gosok bagian kulit ayam pakai garam sampai kesat ga ada lendir. terus bilas dengan air. Beri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas supaya bau amis hilang.
- Kalau ayamnya utuh masukin bawang2an sama daun2an kedalam rongga badan ayam, atau semua bahan kaldu dicemplung aja. Pastikan kuah berasa asin jgn tawar, nanti kaldu dipakai untuk membuat nasi. Rebus kurang lebih 45 menit pakai api kecil sampai ayam matang, kemudiani diamkan dulu 30 menit dipanci supaya ayamnya lebih empuk.
- Setelah 30 menit angkat ayam, kemudian tiriskan dan olesi sedikit minyak wijen dan kecap asin, agar ayam wangi dan mengkilap, dan ayam bisa diiris tipis, sesuai selera. Untuk hasil yg lebih baik, rendam ayam di baskom air es kurang lebih 5 menit untuk membuat kulit ayam kenyal tidak mudah sobek.
- Saring kaldunya, buang lemaknya dan tambah air jika kurang. Selain untuk memasak nasi, sisihkan sedikit kaldu untuk kuah kaldu.
- Cara buat nasi hainan : tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen dan margarin sampai harum, masukan beras. Oseng sampai beras kering, step ini penting, karena nanti nasi tidak nempel2 dan berbutir2. Masukin beras ke rice cooker beserta daun pandan dan air kaldu yang disesuai takaran memasak nasi biasa. Jika menghindari tumis, bumbu dan nasi bisa dcampur langsung di rice cooker ya Bumil.
- Setelah matang, diamkan dulu nasi 15 menitan agar nasi tanak, lalu tambahkan margrin, aduk rata.
- Saus cabai : rebus semua bahan sampai lunak terus blender
- Soy sauce : tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen dan margarin sampai wangi lalu masukan semua sisa bahan. Kentalkan dengan larutan maizena, cek rasa dan angkat. Jika bumil menghindari tumisan, bumbu dan kaldu bisa dcampur langsung dimangkuk ya Bumil, dan kurangi bahan sausnya, lalu aduk rata tanpa maizena dan cek rasa.
- Terakhir rebus sawi hijau, mulai batangnya dulu, kemudian daunnya. Jangan terlalu lembek ya, angkat dan tiriskan
- Tata nasi, ayam, dan sawi di piring, siram dengan soy sauce ke atas ayam dan pakchoy. Sajikan dengan kuah kaldu dan sambal. Dijamin enak dan gurih, selamat mencoba.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!