Resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gai Tod (Thai Style Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masih jalan-jalan ke Thailand bersama Mbak Puput Palipuring Tyas dan #CookpadCommunity_Surabaya, kali ini kami mencoba Gai Tod. Ayam goreng yang dimarinasi berjam-jam dengan nam pla ini adalah salah satu street food yang populer di Thailand. Membuatnya simpel saja, tetapi rasanya alamak.
Sedikit saja menu ini mengingatkan saya pada ayam belacan. Tetapi ayam belacan memiliki kekhasan aroma dan rasa yang tajam dan kuat. Sedangkan Gai Tod lebih lembut.
Takarannya menyisakan sedikit bumbu marinasi. Saya masukkan tahu yang lembut dan tambahkan garam. Mendiamkannya beberapa saat dan melapisi tahu itu dengan tepung bumbu putih Kobe. Lalu menggorengnya. Jadinya mantab juga. 😍
#CoboyNgaco kali ini rasanya membuat saya harus selalu menyediakan lagi satu bumbu di dapur saya. Nam pla.
Terima kasih, Mbak Puput.
Cooksnap dari resep Mbak Puput
https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=8ctE8xvkXaqqiWu5jBSJtB7E&shared_at=1623002483
#CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):
- 500 gr sayap / paha ayam, sayat-sayat
- Secukupnya minyak goreng untuk deep fry
- Secukupnya daun pandan, potong-potong
- Secukupnya daun jeruk purut
- 3-4 sdm air jeruk nipis untuk membersihkan ayam
- Bumbu marinasi dan Pelapis:
- 3 sdm nam pla (Thai fish sauce/Kecap ikan Thailand)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya lada bubuk (saya 1/3)
- Secukupnya bubuk cabe (saya 1/2 sdm)
- Secukupnya knorr chicken powder (bisa juga kaldu jamur)
- Secukupnya tepung SASA Original (saya: Tepung Bumbu Putih Kobe)
- Saus Sambal:
- Thai Chilli Sauce/Sambal Bangkok (saya pakai Sambal Bawang ABC)
Langkah-langkah membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)
- Oya, sebelumnya, perlu saya sampaikan bahwa nam pla, atau kecap ikan Thailand yang digunakan telah memiliki sertifikasi HALAL. Pun merek lain, Tiparos, yang berasal dari perusahaan sama.
Banyak jenis kecap ikan di tanah air, namun dari segi kemiripan rasa (jika kita menginginkan keotentikan dalam memasak masakan Thailand), dua merek ini bisa dipilih.
- Bersihkan dan potong-potong ayam. Beri perasan jeruk nipis, lalu didiamkan 15 menit. Bilas.
(saya menggunakan sayap ayam, membagi masing-masing menjadi dua. Lalu saya gunakan bagian atasnya yang mirip drumstick) - Dalam wadah, campur ayam dengan nampla, gula, saus tiram, bawang putih, ketumbar, dan lada bubuk.
Bila suka, boleh tambahkan cabe bubuk dan sedikit penyedap (saya pakai: Knorr chicken powder).
Diamkan selama 3 jam dalam kulkas. (Saya: semalam)
- Setelah marinasi, tuang secukupnya tepung pelapis sampai membaluri seluruh permukaan ayam. Tipis-tipis saja.
Tambahkan 1-2 sdm air, aduk-aduk agar tercampur rata.
- Panaskan minyak.
Goreng ayam bersama potongan daun pandan dan daun jeruk.
Gunakan banyak minyak/secukupnya dan dibalik-balik agar matang merata.
- Gai-tod siap disajikan bersama sambal bangkok (thai sweet chili sauce).
Saya menggunakan sambal bawang ABC.
Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!