Resep Soto (Ayam) Medan, Lezat

Soto (Ayam) Medan

Lagi mencari ide Resep Soto (Ayam) Medan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto (Ayam) Medan, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto (Ayam) Medan, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto (Ayam) Medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto (Ayam) Medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto (Ayam) Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto (Ayam) Medan yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto (Ayam) Medan adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto (Ayam) Medan diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto (Ayam) Medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto (Ayam) Medan memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng.
.
Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya.
.
Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq 😁
.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_lampung

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto (Ayam) Medan:

1 ekor ayam negri, belah 4
Bumbu halus :
25 butir Bawang merah
10 butir Bawang putih
1 ruas Jahe sedang
1 ruas Kunyit besar (5cm), panggang teflon
10 butir Kemiri, panggang teflon
Bumbu cemplung :
3 buah Bunga lawang
10 buah Kapulaga
1 batang Kayu manis, sedang
3 buah Cengkeh
1 sdm Jinten bubuk
2 sdm Lada bubuk
1 sdm Pala bubuk
2 sdm Ketumbar bubuk
5 sdm Garam, cicip aja
1 sdm Penyedap
2 batang Sereh, geprek
1 buah Laos besar, geprek
5 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 batang daun bawang, iris panjang
Bahan soto : (toge dan kol saya siram air mendidih)
Toge
Kol, iris halus
Bihun jagung, rebus
Bahan pelengkap :
Daun seledri, iris halus
Bawang goreng
Emping
Telur rebus*skip
Perkedel kentang
Sambal rawit

Cara untuk menyiapkan Soto (Ayam) Medan

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas. Rebus ayam ke dalam air mendidih bersama bumbu cemplung. Sambil merebus, blender semua bumbu halus, tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai berubah warna. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam matang. Tambahkan garam, penyedap, lada bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah santan. Matikan api, sisihkan.
Angkat ayam dari panci, goreng dengan minyak panas. Suwir2 ayam. Sisihkan.
Tata di piring : bihun jagung, toge, kol, ayam suwir,daun seledri, bawang goreng.
Siram dengan kuah yang mendidih, tambahkan emping, perkedel, dan telur rebus*(skip)