Resep Pecel Ayam, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Pecel Ayam yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Pecel Ayam Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Pecel Ayam Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pecel Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pecel Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Pecel Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Pecel Ayam yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pecel Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Resep yang sudah lama tersimpan tapi baru diterbitkan 😁.
Resep sambal pecelnya saya recook dari resepnya Mba Sitoresmi dengan beberapa penyesuaian. Resep asli bisa klik link di bawah ini ya...
https://cookpad.com/id/resep/11330262-sambel-pecel-ayam?invite_token=4bMGjN4XE1ACdzi4LqzJasc5&shared_at=1616414794
Tapi di sini saya tulis juga resep ayam gorengnya.
Alhamdulillah ayam goreng dijodohin sama sambal pecel rasanya mantul pisan 😋😁.
Untuk pedasnya silakan disesuaikan dengan selera ya...
Ok, di bawah ini resepnya...
Selamat mencoba...
#CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Ayam:
- 1 ekor ayam (saya 2 ekor bagian paha), cuci bersih lalu potong2
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu ungkep:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada butir
- Bumbu cemplung:
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Bahan sambal pecel:
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 buah tomat
- 1 sachet terasi matang
- 1 sdt garam
- 1 buah gula merah
- 1/4 sdt penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Pecel Ayam
- Haluskan bumbu ungkep. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang lalu masukkan ayam dan tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Ungkep ayam sampai matang dan kuah menyusut. Setelah matang angkat. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan sambal. Potong-potong duo cabai, duo bawang dan tomat. Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng duo cabai, duo bawang, tomat dan kemiri hingga layu. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Ulek bahan sambal dan terasi matang hingga halus. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Tes rasa
- Setelah selesai, sajikan ayam goreng dengan sambal pecel dan lalapan untuk teman nasi hangat 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!